お肌プリプリ！ゼラチン質が豊富な食べものとは？

お肌にハリや弾力を与えるのは、コラーゲンです。
そんなコラーゲンを食べ物から摂取しようと思ったら、ゼラチンがおすすめです。
ゼラチンとは、デザートを作る時などに扱ったことのある人もいるかもしれません。
これは、コラーゲンを分解したもので、より身体に吸収されやすくなっています。

ゼラチンで、まず最初におすすめするのは、すっぽんです。
これの甲羅は、なんと２センチメートルの厚さのゼラチンで覆われています。
鍋にした際には、スープの中にたくさんのゼラチンが溶け出していて、まるで美容液と言っても過言ではありません。
具材を食べた後は、ご飯や麺を入れてスープまで食べるようにし、ゼラチンをしっかり摂ることを意識しましょう。

他には、鶏肉の手羽の部分を煮てもゼラチンを摂ることができます。
手羽は骨つき肉のことで、１００グラム８０円くらいと非常に手ごろです。
すっぽんは高級品なため、頻繁に食べるのであれば、こちらの方が経済的でしょう。
手羽は、焼き色を付けた後、鍋に醤油とみりん、酢と酒、砂糖を入れて火が通るまでしっかり煮込んでいきます。
焦げそうになったら水を少々いれても良いでしょう。
出来立てを食べてもいいですが、翌日まで残しておくと煮汁が固まって、それもゼラチンがたっぷり含まれています。

最近、お肌が衰えてきた、そろそろアンチエイジングを意識しなければと思っている人は、ぜひゼラチンを食べてみてください。